आंबीत 1 हजार 800 किलो खवा, येरमाळ्यात 3 टन रबडी; रत्नापूरजवळ 2 हजार 916 किलो मिठाईचा साठा पकडला – तीन ठिकाणी अन्न प्रशासनाची धडक कारवाई
यशश्री अपडेट्स | धाराशिव :
दिवाळीचा सण म्हटला की मिठाई, फराळ आणि गोड पदार्थांची रेलचेल असते. सणासुदीच्या काळात बाजारपेठेत मिठाईला मोठी मागणी असल्याने नागरिक मोठ्या प्रमाणात खवा, रबडी, गुलाबजाम आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांची खरेदी करतात. मात्र, याच गर्दीच्या हंगामात भेसळयुक्त अथवा निकृष्ट दर्जाचे पदार्थ बाजारात विक्रीसाठी येण्याची शक्यता नाकारता येत नाही. अशातच धाराशिव जिल्ह्यात अन्न व औषध प्रशासनाने मोठी धडक कारवाई करत तब्बल 7 हजार 716 किलो खवा, रबडी आणि गुलाबजाम स्पेशल मिक्सचा साठा जप्त केला आहे. आंबी, येरमाळा आणि कळंब तालुक्यातील रत्नापूर परिसरात करण्यात आलेल्या या तीन स्वतंत्र कारवायांमुळे मिठाई विक्रेते आणि संबंधित व्यावसायिकांमध्ये खळबळ उडाली आहे.
दिवाळीच्या पार्श्वभूमीवर नागरिकांच्या आरोग्याशी संबंधित हा गंभीर विषय पुन्हा एकदा ऐरणीवर आला आहे. जप्त करण्यात आलेल्या साठ्याची किंमत लाखोंच्या घरात असून, प्रशासनाने संबंधित पदार्थ ताब्यात घेऊन पुढील तपासणीची प्रक्रिया सुरू केली आहे.
आंबी येथे 1 हजार 800 किलो खवा जप्त
अन्न व औषध प्रशासनाने आंबी येथे केलेल्या कारवाईत तब्बल 1 हजार 800 किलो खवा जप्त केला. या खव्याची अंदाजित किंमत सुमारे 6 लाख रुपये असल्याची माहिती आहे. अन्न व औषध निरीक्षण अधिकारी फंदी यांनी या कारवाईची माहिती दिली.
सणासुदीच्या काळात खव्याला मोठी मागणी असते. पेढे, बर्फी, गुलाबजाम तसेच विविध पारंपरिक मिठाई तयार करण्यासाठी खव्याचा वापर केला जातो. त्यामुळे मोठ्या प्रमाणात खव्याचा साठा बाजारात आणला जात असताना त्याचा दर्जा आणि गुणवत्ता तपासणे आवश्यक आहे. आंबी येथील कारवाईमुळे खव्याच्या साठवणुकीबाबत आणि त्याच्या गुणवत्तेबाबत प्रश्न उपस्थित झाले आहेत. जप्त केलेल्या खव्याच्या नमुन्यांच्या तपासणीतूनच त्याच्या दर्जाबाबत स्पष्टता येणार आहे.
येरमाळ्यात सांगली-कोल्हापूरमधून आलेली 3 टन रबडी पकडली
दुसरी मोठी कारवाई येरमाळा येथे करण्यात आली. सांगली आणि कोल्हापूर परिसरातून पिकअप वाहनाद्वारे आणली जात असलेली तब्बल 3 टन रबडी अन्न व औषध प्रशासनाच्या पथकाने पकडली. या रबडीची अंदाजित किंमत सुमारे 5 लाख रुपये असल्याचे सांगण्यात आले.
बाहेरील जिल्ह्यांतून मोठ्या प्रमाणावर दुग्धजन्य पदार्थांची वाहतूक होत असल्याचे या कारवाईतून समोर आले आहे. विशेषतः दिवाळीच्या काळात मिठाई तयार करणारे व्यावसायिक मोठ्या प्रमाणात रबडी आणि खव्याची खरेदी करतात. त्यामुळे अशा पदार्थांची वाहतूक करताना त्यांची गुणवत्ता, उत्पादनाची माहिती, साठवणुकीची पद्धत आणि आवश्यक कागदपत्रांची तपासणी करणे महत्त्वाचे ठरते.
रत्नापूरजवळ 2 हजार 916 किलो मिठाईचा साठा जप्त
तिसरी कारवाई सोलापूर-धुळे महामार्गावर कळंब तालुक्यातील रत्नापूरजवळ करण्यात आली. अन्न व औषध प्रशासनाच्या पथकाने वाहतूक वाहनावर छापा टाकून मोठ्या प्रमाणात मिठाईचा साठा जप्त केला.
या कारवाईत 838 किलो रबडी आणि 2 हजार 78 किलो गुलाबजाम स्पेशल मिक्स असा एकूण 2 हजार 916 किलो साठा आढळून आला. या साठ्याची अंदाजित किंमत सुमारे 5 लाख रुपये आहे. अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्यांनी संबंधित पदार्थांचा संपूर्ण साठा सीलबंद करून पुढील आदेशापर्यंत सुरक्षित ताब्यात ठेवला आहे. अन्न सुरक्षा व मानके कायद्यातील तरतुदींनुसार ही कारवाई करण्यात आली.
तीन कारवायांमुळे भेसळखोरांचे धाबे दणाणले
दिवाळीच्या काळात मिठाईची मागणी वाढत असल्याने उत्पादनापासून वाहतुकीपर्यंत आणि विक्रीपर्यंत प्रत्येक टप्प्यावर अन्नपदार्थांच्या गुणवत्तेची तपासणी होणे आवश्यक आहे. खवा, रबडी यांसारखे दुग्धजन्य पदार्थ योग्य तापमानात साठवले नाहीत किंवा त्यांची निर्मिती अस्वच्छ परिस्थितीत झाली, तर नागरिकांच्या आरोग्याला धोका निर्माण होऊ शकतो.
अन्न व औषध प्रशासनाने जिल्ह्यातील तीन वेगवेगळ्या ठिकाणी केलेल्या कारवायांमुळे अशा पदार्थांच्या पुरवठा साखळीवर लक्ष केंद्रित झाले आहे. विशेष म्हणजे, मोठ्या प्रमाणात साठा वाहतूक आणि साठवणुकीच्या माध्यमातून बाजारपेठेत पोहोचवला जात असल्याचेही या कारवायांमधून स्पष्ट झाले आहे.
प्रयोगशाळेच्या अहवालाकडे नागरिकांचे लक्ष
या कारवाईनंतर आता जप्त करण्यात आलेल्या खवा, रबडी आणि गुलाबजाम स्पेशल मिक्सच्या नमुन्यांच्या प्रयोगशाळा तपासणीचा अहवाल महत्त्वाचा ठरणार आहे. संबंधित पदार्थांचा दर्जा निर्धारित अन्न सुरक्षा मानकांनुसार आहे की त्यामध्ये भेसळ किंवा अन्य त्रुटी आढळतात, हे अहवालानंतर स्पष्ट होईल.
जप्त करण्यात आलेला माल नेमका कुठून आणण्यात आला होता? तो कोणत्या व्यापाऱ्यांना किंवा मिठाई उत्पादकांना पुरवला जाणार होता? या पदार्थांच्या उत्पादनाची तारीख, मुदत आणि वाहतुकीच्या अटी काय होत्या? या प्रश्नांची उत्तरे तपासातून समोर येणे आवश्यक आहे.
नागरिकांनी मिठाई खरेदी करताना काळजी घ्यावी
दिवाळीच्या आनंदात मिठाई खरेदी करताना नागरिकांनीही काही गोष्टींची दक्षता घेणे गरजेचे आहे. उघड्यावर ठेवलेले पदार्थ, अस्वच्छ ठिकाणी तयार केलेली मिठाई, मुदत संपलेले पॅकबंद पदार्थ तसेच उत्पादन आणि विक्रीसंदर्भातील माहिती नसलेले पदार्थ खरेदी करणे टाळावे. मिठाई खरेदी करताना विश्वासार्ह विक्रेत्यांची निवड करावी आणि संशयास्पद पदार्थ आढळल्यास अन्न व औषध प्रशासनाकडे तक्रार करावी.
सणाचा गोडवा कायम ठेवताना आरोग्याशी तडजोड नको! अन्न व औषध प्रशासनाने सुरू केलेली तपासणी मोहीम केवळ दिवाळीपुरती मर्यादित न राहता वर्षभर प्रभावीपणे सुरू राहावी, अशी अपेक्षा नागरिकांकडून व्यक्त होत आहे. आता प्रयोगशाळेच्या अहवालातून नेमके काय समोर येते आणि संबंधितांवर प्रशासन कोणती पुढील कारवाई करते, याकडे संपूर्ण जिल्ह्याचे लक्ष लागले आहे.
