आधुनिक तंत्रज्ञान, इंडक्शन प्रणाली आणि क्लस्टरच्या कामकाजाची केली पाहणी; चेअरमन विनोद जोगदंड यांनी व्यक्त केला देशपातळीवर विस्ताराचा विश्वास
यशश्री अपडेट्स|भूम: स्थानिक पातळीवर दुग्ध व्यवसायाला चालना देणाऱ्या आणि ग्रामीण अर्थव्यवस्थेला बळकट करणाऱ्या भूम येथील ‘खवा क्लस्टर’ला दि. १ ऑगस्ट २०२६ रोजी महसूल प्रशासनातील वरिष्ठ अधिकाऱ्यांनी सदिच्छा भेट दिली. या भेटीदरम्यान अधिकाऱ्यांनी क्लस्टरच्या संपूर्ण कामकाजाची पाहणी करून खवा निर्मितीची आधुनिक प्रक्रिया जाणून घेतली.
वरिष्ठ प्रशासकीय अधिकाऱ्यांची उपस्थिती
या सदिच्छा भेटीदरम्यान धाराशिवचे निवासी उपजिल्हाधिकारी श्री. विद्याचरण कडवकर, भूमच्या उपविभागीय अधिकारी (SDO) श्रीमती ज्योती चौहान, भूमचे तहसीलदार जयवंत पाटील, परंड्याचे तहसीलदार निलेश काकडे, वाशीचे तहसीलदार प्रकाश मेत्रे तसेच भूमचे मंडळ अधिकारी विद्याधर कोळी आदी वरिष्ठ अधिकारी प्रमुख उपस्थित होते.
आधुनिक यंत्रसामग्री आणि प्रक्रियेची पाहणी
भेटीदरम्यान अधिकाऱ्यांनी क्लस्टरमधील उत्पादन व्यवस्था, स्वच्छता, दुग्ध प्रक्रिया उद्योगातील नवीन तंत्रज्ञान आणि विशेषतः ऊर्जा बचत करणाऱ्या अत्याधुनिक **’इंडक्शन खवा मशीन’**च्या वापराबाबत सविस्तर माहिती घेतली. पारंपरिक पद्धतीने खवा बनवताना होणारा इंधन खर्च आणि वेळेचा अपव्यय टाळून आधुनिक तंत्रज्ञानाच्या साहाय्याने उत्पादनाचा दर्जा कसा वाढवता येतो, याचे प्रत्यक्ष प्रात्यक्षिक प्रशासनाला दाखवण्यात आले.
प्रशासनाकडून उपक्रमाचे कौतुक
पारंपरिक खवा उद्योगाला आधुनिक तंत्रज्ञानाची जोड देऊन इंधन व ऊर्जा खर्च कमी करणे, गुणवत्तेत वाढ करणे आणि स्थानिक स्तरावर मोठ्या प्रमाणावर रोजगारनिर्मिती करणे या क्लस्टरच्या ध्येयाचे उपस्थितांनी कौतुक केले. भूम परिसरातील दुग्ध उत्पादक शेतकरी, खवा उत्पादक आणि ग्रामीण उद्योजकांना एकाच छताखाली आणून संघटित व्यासपीठ उपलब्ध करून दिल्याबद्दल महसूल अधिकाऱ्यांनी आनंद व्यक्त केला. तसेच खवा उद्योगाच्या अधिक विकासासाठी आवश्यक असणाऱ्या पायाभूत सुविधा, शासकीय योजना आणि प्रशासकीय सहकार्याबाबत सकारात्मक चर्चा करण्यात आली.
देशभरात ब्रँड पोहोचवण्याचा संकल्प
प्रशासनाच्या या भेटीमुळे क्लस्टरच्या टीमला नवनवीन प्रयोग करण्यासाठी मोठा उत्साह आणि प्रोत्साहन मिळाले आहे. याविषयी बोलताना खवा क्लस्टरचे चेअरमन श्री. विनोद जोगदंड म्हणाले, “महसूल प्रशासनातील वरिष्ठ अधिकाऱ्यांनी दिलेल्या भेटीमुळे आमचा आत्मविश्वास द्विगुणित झाला आहे. भविष्यात केवळ स्थानिक पातळीवरच नव्हे, तर भूमचा खवा उद्योग संपूर्ण भारतभरात अधिक व्यापक व सक्षमपणे विकसित करण्याचा आमचा मानस आहे.”
